Święta Wielkanocne w Apartamencie Karczyn. Rodzinna Atmosfera i Przepis na Paschę z mleka
2025-04-02
Wiosna w pełni rozkwita, a w okolicy Apartamentu Karczyn czuć już magię zbliżających się Świąt Wielkanocnych! Spacerując po okolicy, nie sposób nie zauważyć radosnych oznak budzącej się do życia natury. Nasze serca cieszą pierwsze, śmiało wychylające się ku słońcu stokrotki! Ich delikatne, biało-żółte główki dodają uroku krajobrazowi i przypominają o cieple i radości, jakie niesie ze sobą ten wyjątkowy czas.
Wielkanoc to idealny czas na rodzinny wypoczynek. Jeśli zastanawiacie się, gdzie spędzić Wielkanoc w tym roku, w otoczeniu malowniczej przyrody, to nasz apartament stanowi doskonałą propozycję. Oferujemy wygodne noclegi na Wielkanoc w przytulnej atmosferze, idealnej na święta wielkanocne z rodziną.
Okolica Apartamentu Karczyn to prawdziwy raj dla miłośników wiosennych spacerów i trasy rowerowe. Czekają tu na Was kilometry polnych dróg, wijących się pośród rozległych pól, z których rozpościerają się przepiękne widoki na majestatyczną Górę Ślęża, malownicze Przedgórze Sudeckie oraz łagodne Wzgórza Strzelińsko-Niemczańskie. To idealne trasy na rodzinne wędrówki i chłonięcie budzącej się do życia przyrody podczas Waszego wielkanocnego pobytu. Dla miłośników botaniki, w niedalekiej odległości znajduje się słynne Arboretum w Wojsławicach, gdzie wiosną podziwiać można feerię barw kwitnących roślin.
Dbamy o komfort naszych gości, dlatego Apartament Karczyn oferuje udogodnienia dla rodzin, zapewniając wygodny i bezproblemowy pobyt dla rodzin z dziećmi. Mamy nadzieję, że pogoda na Święta Wielkanocne będzie słoneczna i gdy nadejdzie ochota na wspólne grillowanie na świeżym powietrzu, to do Waszej dyspozycji oddajemy pół hektarowy ogród na wyłączność, a w nim dużą, osłoniętą od wiatru altankę z grillem, świetną na relaksujące popołudnia i wieczory.
A skoro już o świątecznych smakach mowa, chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na tradycyjną i niezwykle smaczną Paschę z mleka. Ten prosty deser z pewnością zagości na Waszym wielkanocnym stole i zachwyci wszystkich swoją delikatnością. Przygotowanie takich tradycyjnych potraw może być wspaniałym elementem wspólnego, świątecznego czasu, niezależnie od tego, czy planujecie krótki pobyt wielkanocny czy dłuższy wypoczynek.
Przepis na Paschę z Mleka zapożyczony ze strony Kwestia Smaku
SKŁADNIKI
* 2 litry mleka
* 500 g gęstej kwaśnej śmietany 18%
* 6 jajek
* 1 kostka (200 g) masła
* 1/2 szklanki cukru może mniej - spróbować i ewentualnie dosłodzić
* 1 opakowanie cukru wanilinowego
* Garść bakalii
PRZYGOTOWANIE
* Mleko wlać do dużego szerokiego garnka, wsypać partiami cukier oraz cukier waniliowy (spróbować i ewentualnie dosłodzić)i zagotować na większym ogniu.
* W oddzielnej misce wymieszać (np. rózgą, widelcem) śmietanę z jajkami.
* Gdy mleko zacznie kipieć zmniejszyć ogień do średniego i wlewać do niego mieszankę śmietany i jajek. Gotować przez ok. 5 minut, od czasu do czasu delikatnie zamieszać. W międzyczasie zacznie wytrącać się ser.
* Po około 5 minutach, gdy sera będzie już dużo, odstawić garnek z ognia. Za pomocą łyżki cedzakowej wyławiać ser z garnka i przekładać go do sitka wyłożonego gazą albo czystą ściereczką Kuchenną.
* Sitko zawiesić na misce, do której będzie zbierała się serwatka. Ser przykryć talerzykiem i obciążyć np. pełnym słoikiem. Wstawić do lodówki na całą noc do odsączenia. Na noc wyciągnąć Masło z lodówki
* Masło pokroić w kosteczkę i ubić na białą oraz puszystą masę.
* Stopniowo dodawać ser, cały czas ubijając na jednolity krem. Dodać bakalie i wymieszać łyżką.
* Małą miskę wyłożyć gazą i wypełnić masą. Wstawić do lodówki na kilka godzin lub 1-2 dni. Gdy krem stężeje wyłożyć go na talerz i udekorować.
WSKAZÓWKI
Bakalie to np. rodzynki, suszona żurawina, kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone morele, orzechy, obrane migdały
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi zdjęciami Apartamentu i zarezerwowania noclegu, który pozwoli Wam w pełni cieszyć się tym wyjątkowym czasem. Odkryjcie uroki wiosny, malownicze krajobrazy i spędźcie Święta Wielkanocne w dogodnych warunkach Apartamentu Karczyn!
lub zadwoń +48 696 824 936
A czy wiecie kiedy siać rzeżuchę na wielkanoc?
Ta zielona, pieprzna ozdoba wielkanocnego stołu nie tylko pięknie wygląda, ale jest też symbolem wiosennego przebudzenia i świeżości. Najlepszy czas na wysianie rzeżuchy to około 1 tygodnia przed Wielkanocą, aby zdążyła wykiełkować i osiągnąć odpowiednią wysokość na świąteczny stół. Wystarczy płytkie naczynie, wilgotna wata lub lignina i nasiona rzeżuchy. Wykiełkuje po 2-3 dniach, a po 5-6 dniach jest gotowa do zbioru. Postawcie je w jasnym i ciepłym miejscu, regularnie podlewajcie i obserwujcie, jak zieleni się z każdym dniem, dodając wiosennego uroku Waszym przygotowaniom do Świąt